宮島銘菓 元祖もみぢ饅頭|高津堂

 広島産レモンの饅頭を試作しました

2014年11月24日 [スタッフ日誌]
朝晩は冷気が強くなり、いよいよ冬の到来を予感させますね。 広島と言えば冬の牡蠣、あさり、ムール貝、瀬戸内の魚など魚介類が有名なイメージがありますが、農産物も良いものが多くあります。 その1つが「レモン」です。 温暖な瀬戸・・・


 旅の途中 高津堂へ寄ってくださった方との、一つのエピソード

2014年06月03日 [スタッフ日誌]
ある新聞の切り抜きから生まれた、一つのご縁。その方とのちょっとしたエピソードです。お客様とのご縁をこれからも大切にしていきます。


 高津堂にフレッシュな風が吹いています

2014年04月29日 [スタッフ日誌]
高津堂に新しい仲間(社員)が増えましたのでご紹介いたします。2014年4月から新卒で前田紗葵(さら)ちゃん19歳。


 パッケージ、包装紙…と 魅せ方を模索中です

2014年04月14日 [スタッフ日誌]
元祖もみぢ饅頭の高津堂、商品のパッケージ、包装紙…と 魅せ方を模索中です。


 折り鶴 再生紙の箱で、広島ならではの贈り物

2014年01月01日 [スタッフ日誌]
明けましておめでとうございます。新年にあたりご挨拶申し上げます。


 折り鶴 再生紙の箱で、広島ならではの贈り物

2013年02月16日 [スタッフ日誌]
折り鶴の再生紙を使用した箱で、平和への祈りを昇華させる取り組みを 高津堂でも行っています。


 高津堂4代目が修行中です。

2013年02月10日 [スタッフ日誌]
高津堂の4代目となる、私の息子 久幸(32歳)が もみぢ饅頭の製造修行を始めました事をご紹介します。


 高津堂 復活から3年、これからもよろしくお願い致します

2012年08月10日 [スタッフ日誌]
元祖もみぢ饅頭 の高津堂は2012年7月18日で、復活から3周年を迎えました。一度は途絶えた 高津堂の もみぢ饅頭ですが 皆様の協力を得ながら、復活させることができました。


 スマホデビューして数ヶ月、便利なものだと感心しとります

2012年06月01日 [スタッフ日誌]
高津堂 加藤も スマートフォンデビューしました。


 高津堂を支える 職人、清水さんです。

2012年02月01日 [スタッフ日誌]
おはようございます、高津堂 店主の加藤です。今日は、高津堂の味を共に守る職人さんの 清水さんを紹介します!


 謹んで 新春のご挨拶を申し上げます

2012年01月01日 [スタッフ日誌]
本年も変わらず 元祖もみぢ饅頭の 高津堂をよろしくお願い致します。


 米粉で作る もみぢ饅頭!生地の仕込み現場 初公開です

2011年11月17日 [スタッフ日誌]
高津堂 もみぢ饅頭の人気の秘密でもあります、新緑もみぢ と 紅色もみぢの 饅頭 生地の「モチモチ感の秘密」について、少しだけ ご紹介したいと思います。


 海外でも、高津堂が有名に?珍しいお客様が来店されました

2011年11月07日 [スタッフ日誌]
過ごしやすい季節となり、宮島などへ行楽へ向かう方が 増えて来たように思います。 その中でも とても印象的だったのが、外国からのお客様です。


 ひらめいちゃいました!やっぱり秋は「栗」です!

2011年09月11日 [スタッフ日誌]
おはようございます、高津堂 店主の加藤です。 昨日お知らせしました、新商品の 栗タップリ・紫芋餡 もみぢまんじゅう。 夏限定の味、ラムネ餡の販売を終了し「次はどんな味を お届けしよう…?」と、いろいろ悩んどりました。 そ・・・


 衝撃を受けた!そんな嬉しい言葉を頂きました。

2011年08月04日 [スタッフ日誌]
毎日セミの大合唱が聞こえる季節。8月に入り、毎日暑い日が続きますね! 夏バテはされていませんか? こんばんは、 高津堂 店主の加藤です。 先日、お客様からとても嬉しいお言葉をいただきました。 今までもみじ饅頭といえば、「・・・


 お客様から嬉しいお声を頂きました!

2011年04月12日 [スタッフ日誌]
満開の桜が風にひらひらと舞い、鮮やかな新緑も芽吹く頃となりました。最近では お電話やFAX、ホームページから など 店頭ではなく 通信販売からのご注文も多く頂いております。そんな中、お客様から嬉しいコメントを頂きました。


 新戦力、清水くん!

2011年03月04日 [スタッフ日誌]
さて、高津堂では去年の10月から新しいスタッフが増えました!若く、爽やかで、人当たりの良い好青年、清水くんです。辻製菓専門学校で学んでいた経験のお陰もあり、来てすぐに即戦力となってくれています。


 明けましておめでとうございます!

2011年01月06日 [スタッフ日誌]
新年、明けましておめでとうございます。高津堂 店主の加藤です。2011年も変わらぬお引き立ての程を、どうぞ宜しくお願いいたします。


 RSK夢フェスタ2010 inコンベックス に、行ってきました!

2010年11月19日 [スタッフ日誌]
読書の秋、運動の秋…そしてなんといっても食欲の秋!先日、この時期にピッタリのイベントであるRSK夢フェスタ2010 にお邪魔してきました。


 高津堂、世界進出?

2010年09月05日 [スタッフ日誌]
こんにちは、高津堂 店主の加藤です。 先日、海外からのお客様がお店にいらっしゃり もみぢ饅頭を購入してお帰りになられました。 その海外のお客様というのはスイスの方! …と、いうか…スイス在住の、日本人の奥様でしたが(笑)・・・


 高津堂の看板娘に癒されてます♪

2010年05月26日 [スタッフ日誌]
こんばんは、高津堂 店主の加藤です。今日は、スタッフのエミちゃんを紹介します!


 高津堂 が、テレビ出演しました

2010年05月12日 [スタッフ日誌]
こんにちは、高津堂 店主の加藤です。少し前になりますが、「熟年ファイターズ」に出演した時の動画です。


 骨折してしまいました・・・。

2010年05月11日 [スタッフ日誌]
高津堂 店主の加藤です。私はゴールデンウィーク中に肋骨を強く打ってしまい、痛くて耐えられないので病院に行ってみたところ、骨折していると言われてしまいました。


 高津堂 店舗で、元祖もみぢ饅頭 の試食をして頂けます!

2010年05月04日 [スタッフ日誌]
高校生の男の子が2人、高津堂のお店にやってきてくれて「前から気になっていたので・・・」と高津堂 のもみじ饅頭を買いに来てくれました!


 もみド を頂きました♪ 気になる味は・・・

2010年04月24日 [スタッフ日誌]
もみド という初めて聞いたこの名前は、広島 に1号店が出来たばかりの、モスド( MOSDO )で販売されている もみじ饅頭風 ドーナツのこと。


 高津堂 もみじ饅頭が、スパ羅漢で紹介されました

2010年04月03日 [スタッフ日誌]
道の駅 スパ羅漢にて、スタッフの方が 高津堂 もみじ饅頭 を紹介して下さっていました!


 高津堂 福もみじが、中国新聞に取り上げられました!

2010年03月31日 [スタッフ日誌]
高津堂から新しく、4月1日から正式発売スタートした 福もみぢ (福もみじ)を、中国新聞に3月30日の朝刊で取り上げて頂きました。


 福屋 デパ地下にて、高津堂 もみじ饅頭 の味を

2010年03月28日 [スタッフ日誌]
福屋さんからのお誘いを頂き、デパ地下にて「ララキッチン 広島グルメフェスティバル」に参加。高津堂も初めて出店させて頂きました。



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